厨房是我们用于烧饭做菜的地方，而由于每个家庭对于厨房的使用习惯不一，而合理的规划布局可以让我们使用上更为舒适，这也决定了厨房布局上的不同。那么厨房的布局类型有哪些？厨房布局类型选择哪种好呢？下面小编就来为大家进行介绍：
一、一字型。
对于狭长的小户型厨房来说，一字型最合适不过，紧靠一面墙布局橱柜，做菜顺序一字排开，将烹饪、料理、清洗区由左至右或是由右向左依次摆放开来就可以了，整体来说这种厨房结构和动线规划都比较简单，好打理且操作过程比较省力，最重要的是比较省钱，缺点就是空间相对局促，操作程序比较固定。
二、L型。
L型布局是以小博大的典型，由于比较科学的设计，操作灵活度上要优于一字型，是最常见的一种布局方式。将清洗所用的水槽、配膳所用的餐具和烹调所用的烟机灶具合理分布在三角区域，可以使活动更为方便，收纳空间足够且整齐，进门右边设计炉灶，炉灶下方是抽屉，方便烹饪使用。
三、U型。
这种布局是将主要功能区环绕三面墙布置，形成一个U字型，厨房开门在一个长边中间。U型布局的操作面长，收纳空间充足，设计布置更灵活，且操作动线短，整体来说是空间利用率最高的一种布局，但这种布局对空间的形状要求较高，比较适合相对方正的格局。
四、双一字型。
厨房空间方正偏长一些时，可以选择双一字型，双线性橱柜紧贴两侧墙壁，将功能区分成两排，下厨时可以左右兼顾，缩短动线更方便，但是这种厨房在宽度不够的情况下，不适合多人同时操作，否则分分钟上演厨房"撞车".
五、岛型。
这种结构布局是根据以上四种结构演变而成的，通过中央设置一个单独的工作中心，人的厨房操作活动都可以围绕这个"岛"进行。岛型设计要考虑橱柜和厨电的合理布局，还要给予空间顺畅的流线，这样才能充分展示空间的宽敞度。岛型布局一般适合大户型、别墅、开放式厨房和成员多、客人多、社交需求高，对生活品质要求高的家庭。
